评测原理:我们检测产品抑制黑色素生成的能力来反映美白能力,使用酪氨酸标准溶液和富含酪氨酸酶的马铃薯汁液反应,同时加入样品,观察反应后生成的黑色素的含量是否会有差别,黑色素的最高吸收峰在320nm-410nm之间,本次评测使用分光光度计测定OD400测黑色素含量,下图为测定仪器。 评测方法:评测方法:我们使用4mL酪氨酸标准溶液(0.5mol/L)加入新鲜马铃薯颗粒汁液1mL,分为两组,一组加入1mL美白样品,另一组不作任何处理作为空白对照组(CK)。放入恒温摇床(30℃,200rpm)增加溶氧反应15分钟后如下图;然后将2mL反应后的溶液装入离心管以12000rpm速度离心3分钟,取上清测其OD400,如下图。 评测结果:被检样品组反应液的OD400为0.647,而空白对照组反应液的OD400为1.319,从试管反应液照片我们可以明显看出被检样品组反应后溶液颜色明显比空白对照组淡很多,另外从测得吸光值数值上上看,被检样品组离心液的吸光值比空白对照组低接近50%,证明美白效果非常不错,证明被检样品能高效抑制黑色素的生成。
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